Formation Incendie Restaurant
Formation incendie en restaurant : formez vos équipes à l’utilisation des extincteurs et à l’évacuation en toute sécurité
Formation Incendie Restaurant
L’article R.4227-28 du code du travail oblige l’employeur à prendre les mesures nécessaires pour que tout commencement d’incendie puisse être rapidement et efficacement combattu dans l’intérêt du sauvetage des travailleurs. Dans un restaurant, le risque incendie est particulièrement élevé en raison des équipements de cuisson, des matières grasses et du rythme soutenu en cuisine.
Un départ de feu peut rapidement se propager et mettre en danger les équipes comme les clients. La formation incendie en restaurant permet de sensibiliser vos collaborateurs aux risques spécifiques de leur environnement et de leur apprendre à réagir immédiatement, notamment par l’utilisation des extincteurs et la mise en sécurité des personnes.
Adaptée aux contraintes du secteur, cette formation privilégie les mises en situation concrètes en cuisine et en salle.
Vos équipes s’entraînent à manipuler les extincteurs sur feu réel et à organiser une évacuation efficace du public et du personnel.
Encadrée par des formateurs expérimentés, cette formation constitue un levier essentiel pour sécuriser votre établissement, répondre à vos obligations réglementaires et renforcer la réactivité de vos équipes en cas d’incident.
Objectifs Pédagogiques
Appliquer les consignes de sécurité de l'établissement
Mettre en œuvre les différents moyens de premiers secours
Organisation
Public concerné
Ensemble du personnel
Durée
3 heures 30 soit 1/2 journée
Effectif
4 à 10 stagiaires / groupe
Déroulement
Chez vous en (intra-entreprise) ou (inter-entreprise)
Méthodes pédagogiques
Exposés interactifs, vidéo, démonstrations, cas concrets
Méthodes d'évaluation
Sommative lors d’exercices pratiques
Taux de réussite 2025
100% des stagiaires ont validé avec succès la formation
Contenu
Le triangle du feu
Extincteurs et caractéristiques techniques
Manipulation de plusieurs types d'extincteurs
Les principales causes de feu
Mode et procédé d'extinction
Travaux pratique d'extinction avec passage sur feu réel
Les classes de feu
L'alarme, l'alerte, et le point de rassemblement
Travaux pratique avec RIA si possible et disponible
Les agents extincteurs
Rôle et missions des personnels d'évacuation
Visite de l'établissement avec repérage des accès et moyens de lutte contre l'incendie
Modalités de Formation
Formateur Incendie Professionnel (Sapeur Pompiers)
Certificat de réalisation - Attestation individuelle de formation.
Pré-requis: Aucun pré-requis n’est exigé pour suivre cette formation.
Modalités et délai d'accès: Faire une demande d’inscription par mail, ou par téléphone au plus tard 48 heures avant le début de la formation.
Accessibilité aux personnes en situation de handicap: La formation est accessible aux personnes en situation de handicap. Une étude des conditions d’accès et des moyens de compensation sera réalisée en amont de l’inscription afin d’identifier les conditions de réalisation de la formation.
Recyclage
Le recyclage a lieu tous les 2 ans
et dure 1 journée.
Nos Ressources Documentaires en Ligne
Évaluation du risque incendie dans l'entreprise
Incendie et explosion sur le lieu de travail
L'essentiel de l'incendie sur le lieu de travail
Les extincteurs incendie
Consignes de sécurité incendie
Aide mémoire juridique - la prévention des incendies sur le lieu de travail
Note de la Formation
% Satisfaction participants
% Satisfaction pédagogique
% Satisfaction intervenants
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