Formation Gestes et Postures Restaurant
Formation gestes et postures en restaurant : prévenez les TMS et protégez vos équipes au quotidien
Formation Gestes et Postures Restaurant
L’employeur fait bénéficier aux travailleurs dont l’activité comporte des manutentions manuelles :
D’une information sur les risques qu’ils encourent lorsque les activités ne sont pas exécutées d’une manière techniquement correcte, en tenant compte des facteurs individuels de risque définis par l’article Art .4541-6.
Dans un restaurant, les équipes sont soumises à des contraintes physiques importantes : port de charges, gestes répétitifs, positions prolongées en cuisine ou en salle. Ces conditions de travail favorisent l’apparition de troubles musculosquelettiques (TMS), première cause d’arrêts de travail dans le secteur.
La formation gestes et postures en restaurant permet de sensibiliser vos collaborateurs aux risques et de leur transmettre des techniques simples et efficaces pour préserver leur santé au quotidien.
Adaptée aux réalités du terrain, cette formation s’appuie sur des mises en situation concrètes en cuisine et en service.
Les participants apprennent à adopter les bons réflexes lors du port de charges, de la manipulation de matériel ou du service en salle.
Encadrée par des formateurs expérimentés, cette formation contribue à améliorer les conditions de travail, réduire les accidents et renforcer la performance globale de votre établissement.
Objectifs Pédagogiques
Contribuer à sa propre sécurité
Appliquer les bonnes pratiques de sécurité et d'économie d'effort
Organisation
Public concerné
Ensemble du personnel
Durée
3 heures à 1 journée
Effectif
3 à 12 stagiaires / groupe
Déroulement
Chez vous en (intra-entreprise) ou (inter-entreprise)
Méthodes pédagogiques
Exposés interactifs, vidéo, démonstrations, cas concrets
Méthodes d'évaluation
Cas pratique et mise en situation
Taux de réussite 2025
100% des stagiaires ont validé avec succès la formation
Contenu
Les risques, les accidents du travail (AT) et maladie professionnelles (MP)
Les principes de la prévention des risques
La réglementation
Notion élémentaires d'anatomie et de physiologie
Les principes de l'économie d'effort
Les gestes et postures dans les postes de travail
Les éléments déterminants de l'activité physique
Préparation du travail sur l'analyse des postes de travail
Analyse des déterminants
Observation et analyse d'une situation de travail
Identification des gestes et postures sur une situation de travail
Identification des déterminants
Exercices pratiques
Modalités de Formation
Formateur en prévention des risques, spécialisé en ergonomie et en gestes et postures.
Certificat de réalisation - Attestation individuelle de réalisation.
Pré-requis: Aucun pré-requis n’est exigé pour suivre cette formation.
Modalités et délai d'accès: Faire une demande d’inscription par mail, ou par téléphone au plus tard 48 heures avant le début de la formation.
Accessibilité aux personnes en situation de handicap: La formation est accessible aux personnes en situation de handicap. Une étude des conditions d’accès et des moyens de compensation sera réalisée en amont de l’inscription afin d’identifier les conditions de réalisation de la formation.
Recyclage
Le recyclage a lieu tous les ans
et dure 1/2 journée.
Nos Ressources Documentaires en Ligne
Aide mémoire juridique - manutention manuelle
Les contraintes posturales et articulaires au travail
Les postures de travail statiques
Note de la Formation
% Satisfaction participants
% Satisfaction pédagogique
% Satisfaction intervenants
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